life with roy

시금치 하면 뭐가 생각 나시나요 ? "바로 뽀빠이 입니다"그만큼 우리 몸에 좋은 영양소가 풍부한데요 오늘은 시금치에 대해 알아보겠습니다 시금치는 미네랄, 비타민, 식물성 영양소등이 함유되어 있습니다. 시금치는 어린이에게는 필요한 영양분을 공급해주며, 어른에게는 활력을 어르신들에게는 건강과 인지 기능 향상을 선사합니다 미네랄, 비타민, 식물성 영양소 등이 함유되어 있는 채소는 생각보다 많지 않다. 시금치에는 이런 영양분이 함유되어 있으므로, 시금치를 먹을수 있는 방법도 많으며, 여름이나 겨울에도 즐겨 먹을 수 있습니다 . 1 . 기억력에 도움이된다 시금치는 우리 뇌에 꼭 필요한 식품 중 하나이다. 시금치는 엽산과 미네랄 , 비타민 등의 여러거지 황산화제가 함유되어 있어 인지 기능과 세포 기능이 손상되는것을..

깻잎 저도 참 좋아라 하는데요 저는 쌈을 먹을때면 상추보다는 깻잎을 주로 먹습니다 깻잎의 그 향이 좋다고 할까요 ? 그래서 자주 먹는데요. 그럼 깻잎의 효능에 대해 알아보겠습니다 깻잎은 상추와 함께 우리 식생활에서 빼놓을 수가 없는데요 깻잎은 들깨의 잎사귀로써, 독특한 양이 매력적 입니다 그래서 여러 음식의 맛을 돋우는 식재료로 인기가 많습니다 깻잎에는 비타민과 무기질이 풍부하여 우리 몸에 신진대사를 원활하게 해주는데요 그러면 깻잎의 효능에 대해 알아보겠습니다 1 . 항암작용 깻잎에는 엽록소, 베타카로틴, ETA, 안토시아닌 등 여러 항산화성분이 들어있는데요 특히 파이톨이라는 성분은 암세포만을ㄹ 골라서 제거해주고 , 병원균이나 대장균을 없애주는 데 효과가 있다고 합니다. 깻잎에 다량 함유되어있는 파이톨 ..

예전부터 쌈을 먹을때 채소하면 깻잎과 상추입니다 . 상추는 재배시기만 지키면 비교적 잘자라기 때문애 집근터에 작은 땅이나 텃밭에서 상추를 직접 재배해 먹는사람들이 많아졌는데요 또는 집 배란다에서 도 재매를 하는데요 고기나 회를 먹을때에도 상추를 꼭 곁들여 먹기도 합니다 상추의 효능 하면 많은 사람들이 불면증 해소를 생각하는데요. 실제로 상추에는 불면증 해소 외에도 많은 건강에 유익한 효능 이 숨겨져 있습니다. 싱싱하고 맛도 좋은 상추에 숨겨져 있는 효능들 에 알아보겠습니다. 1.수면유도 상추를 먹으면 졸리다고 하는데 실제로 경험한 사람은 그리 많지 않습니다 . 상추를 먹으면 "졸리다"라는 것은 상식인데요. 상추의 줄기를 꺽어서 보면 우유빛의 즙이 나오는데 "락투카리움"이라는 성분이 들어있습니다 락투카리움..

◇◆(파프리카) 파프리카는 단맛이 많으며 비타민이 풍부하여 샐러드뿐만 아니라 저희집에서는 소고기 에도 넣어서 먹는데요 맛인 일품이네요 모양은 피망과 비슷하지만 색깔은 빨강,노랑,주황,녹색 등 다양한 색상이있으며 비타민 A,C,가 있으며 싱그러운 향이 매력적이고 맛있는 채소입니다 . 파프리카 1개에 비타민 C함량은 성인 1일 필요량의 6배가 넘는다고 하네요 ●색상별 효능● 파프리카에는 빨강 , 노랑, 주황, 녹색이있습니다 파프리카 종류별 로 효능을 알아보겠습니다 빨강 ···빨강 파프리카는 칼슘과 인이 풍부하며 붉은 색은 리코펜이란느 색소에서 나오는데 리코펜은 유해산소 생성을 막아주는 역할을 합니다 ·또한 암과 혈관질환을 예방하는데 효과가 있으며 면역력을 높혀주며 베타카로틴도 포함되어있습니다 붉은색의 파프리..

토마토는 맛과 영양이 뛰어나 서양에서는 ‘천국의 과일’로 불리우는데요 . 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 토마토가 우리 몸에 좋은 이유와 토마토로 건강을 지키는 방법을 알아보기로해요 토마토를 먹으면 병르 앓을 일이 없어 의사를 찾지 않는 다는 뜻으로 "토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 질린다’"는 서양 속담이 있다고 하는데요 저는 서양속담은 무슨 의미로 만들었는지 모르겠어요 . 이처럼 토마토의 효능을 단언할정도 이기에 토마토에 대한 서구인들이 이렇게 생각을 한다고하네요. 토마토는 서양 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료 로 사용합니다 믹서기에 갈아서 생으로 먹는것은 물론 주스,, 케첩, 퓌레, 소스로 만들기토마토는 피클을 만들어 먹기도 한다고 하는데요,서양의 토마토 사랑은 특별한듯해요 서양요리..